Yayla Çorbası - Yemektariflerim

Yayla Çorbası


Malzemeler:


  • Yoğurt – 250 gr
  • Haşlanmış pirinç – 150 gr
  • Yumurta – 50 gr (1 adet)
  • Tereyağı – 30 gr
  • Un – 20 gr
  • Nane (kurutulmuş) – 3 gr
  • Chili biber (toz) – 2 gr
  • Su (sıcak) – 2 Lt
  • Tuz (isteğe göre)

Hazırlanışı:


  • Yoğurt, yumurta sarısı ve unu ayrı kapta karıştırarak homojen hale getirin.
  • Tencerenin içine tereyağı, nane ve pul biberi koyun.
  • Hafif karıştırarak 5 dakika pişirin ve kapatın.
  • Baharatlı tereyağı ayrı kaba dökün.
  • Tencerenin içine yoğurt karışımını dökün.
  • Sürekli karıştırarak sıcak suyu yavaşça dökün. Kapağı kapatın.
  • Pişirme süresini 20 dakika olarak ayarlayın.
  • Hazır çorbaya baharatlı tereyağı dökün, haşlanmış pirinci ve tuzu ekleyin ve karıştırın.
  • Afiyet Olsun…

Yorum Gönderme

0 Yorumlar