Üzüm Yaprağı Sarması - Yemektariflerim

Üzüm Yaprağı Sarması


Malzemeler -

  • Üzüm yaprağı – 50 adet
  • Pirinç – 200 gr
  • Domates salçası – 50 gr
  • Üzüm sosu – 20 gr
  • Karabiber – 3 gr
  • Kurutulmuş zencefil – 3 gr
  • Nane – 3 gr
  • Tarçın – 2 gr
  • Zeytinyağı – 100 ml
  • Limon suyu – 20 ml
  • Su – 800 ml
  • Tuz (isteğe göre)

Yapılışı -

  • Pirinç yıkayın.
  • Ayrı kapta pirinç, zeytin yağı (50 ml), zencefil, nane, tarçın, üzüm sosu, biber ve tuzu karıştırın.
  • Üzüm yaprağının üstüne 20 g iç koyup her tarafını kapatacak şekilde sarın.
  • Tencerenin dibine 4 adet üzüm yaprağını koyun ve 50 ml zeytin yağı içine döküp sarmaları koyun.
  • Salçayı su ile karıştırın ve tencereye ekleyin.
  • Kapağı kapatın.
  • Tencerenin kapağını kapatıp , pişirme süresini 20 dakika olarak ayarlayın.
  • Süre sonunda tencerenin kapağını açıp buhar çıkmasını bekleyin.
  • Hazır sarmaların üzerine limon suyunu dökün.
  • Yemek soğukken servis yapılır.

Yorum Gönderme

0 Yorumlar