Kreplerin Krep'i - Yemektariflerim

Kreplerin Krep'i




İçindekiler

  • 6 porsiyon için
  • 3 bardak mantar (225 g), saplı ve yarıya düğme
  • 1 su bardağı beyaz soğan (150 g), doğranmış
  • 1 su bardağı ceviz (100 gr)
  • 1 can nohut, drene
  • ½ kıyma
  • 4 diş sarımsak, kabaca doğranmış
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 2 çay kaşığı kekik
  • 2 çay kaşığı koşer tuzu
  • ½ Çay kaşığı füme kırmızı biber
  • ½ Çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • ½ Çay kaşığı biber tozu
  • ½ Çay kaşığı karabiber
  • ½ Çay kaşığı soğan
  • ¼ Çay kaşığı kırmızı biber gevreği
  • ⅛ Çay kaşığı tarçın
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 çorba kaşığı soya sosu



Hazırlanma

  • Bir mutfak robotuna mantar, soğan, ceviz, nohut, jalapeño ve sarımsak ekleyin. Çok kaba doğranana kadar nabız.
  • Zeytinyağını orta ateşte büyük bir tavada ısıtın. Yağ parıldıyorken, mantar ve nohut karışımını tavaya ekleyin. Kırmızı biber, sarımsak tozu, kimyon, kekik, tuz, füme kırmızı biber, kişniş, biber tozu, biber, soğan tozu, kırmızı biber gevreği ve Tarçın serpin. Hafifçe kızarana kadar sık sık karıştırarak 8-10 dakika sote edin.
  • Domates salçası ekleyin. Karışım hafifçe kalınlaşana ve kızarana kadar 3 dakika daha pişirmeye devam edin.
  • Elma sirkesi ve soya sosu ekleyin. Sıvı emilene kadar 2 dakika karıştırın ve sote edin.
  • En sevdiğiniz yemeklerde sıcak chorizo servis yapın.
  • Tadını çıkar!

Yorum Gönderme

0 Yorumlar